От В.И.Даля на всякий день и на разный случай:
Проси Творца, чтоб не лишил доброго конца!
Кабы на коня не спотычка, так ему бы и цены не было.
Счастье придет, и на печи найдет.
Чего девушка не знает, то ее и красит.
Кулинарами не рождаются
* * *
Запасы из овощей и зелени
Запасы из овощей и зелени.
Маринование, шинкование, соление, сушение, разведение зимой овощей;
масло, порошок, эссенция из грибов;
корнишоны, каперсы, пикули, а также приготовление уксуса по рецептам Елены Молоховец.
Вареники, млинці, пампушки
Наведено рецептуру широкорозповсюджених страв з борошна та крупів, які здавніх часів входять до української національної кухні. Розрахована на широке коло читачів.
Всё о чае
Национальные способы приготовления чайного напитка, секреты заваривания, а также использование чая не в качестве напитка.
Блюда из черствого хлеба
Выбрасывать зачерствевший хлеб? Ни в коем случае! Сколько из него еще можно сделать вкусного! Небольшая подсказка и в этой рубрике.
По рецептам прабабушек
На этих страницах вы сможете познакомиться с некоторыми кулинарными рецептами наших прабабушек.
Трудно научиться кулинарному делу прочитав пособие или поваренную книгу, нужны примеры. Даже при большой опытности бывают неудачи — без этого не обойтись. Не следует опускать руки, пробуйте снова - и вы увидите результаты.
У того кто хочет - всё получится.
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ...
Это книга об искусстве изготовления различных напитков нашими предками.
Научитесь как сделать водку цветной: красной, желтой, голубой... И как изготовить ягодные и фруктовые наливки, о которых вы даже никогда и не слышали. И как изготовить шампанское, бургундское, малвазир и т.д. Способы приготовления домашних напитков, похожих на виноградное вино, но на самом деле не являющиеся ими. Как улучшать вкус вина, как красное превратить в белое и обратно, править выдохшееся вино, как сохранить или подправить испортившееся пиво. И многое-многое другое.
Сегодня по календарю
21 июня
1606 г. После убийства Лжедмитрия I возведен на русский престол князь Василий Шуйский.
1909 г. На Русско-Балтийском заводе собран первый русский серийный автомобиль - «Руссо-Балт».
1925 г. В Москве появились первые такси - 16 автомобилей марки «Рено».
1941 г. Вторая мировая война: германские войска получили условный сигнал начать 22 июня боевые действия против СССР по плану «Барбаросса». На территории СССР начали действовать германские диверсионные группы. Германский флот начал минирование входа в Финский залив.
1941 г. Вскрытие гробницы Тамерлана в Самарканде, вследствие чего, по легенде, согласно пророчеству, через несколько часов началась Великая Отечественная война.
1960 г. СССР официально разорвал отношения с Китаем.
Родились:
1816 г. Шарлота Бронте - английская писательница, автор романа «Джен Эйр».
1905 г. Жан Поль Сартр - французский писатель, философ.
1910 г. Александр Трифонович Твардовский - поэт, автор поэмы «Василий Теркин», главный редактор журнала «Новый мир» (1910-1970).
1914 г. Пётр Петрович Семёнов-Тян-Шанский (до 1906 года - Семёнов; 1827-1914) - русский географ, ботаник, статистик, государственный и общественный деятель.
1932 г. Изольда Васильевна Извицкая, актриса театра и кино («Сорок первый», «Очередной рейс», «К Черному морю»).
1962 г. Виктор Робертович Цой - советский рок-музыкант, автор песен, лидер и вокалист легендарной рок-группы «Кино» (1962-1990).
1606 г. После убийства Лжедмитрия I возведен на русский престол князь Василий Шуйский.
1909 г. На Русско-Балтийском заводе собран первый русский серийный автомобиль - «Руссо-Балт».
1925 г. В Москве появились первые такси - 16 автомобилей марки «Рено».
1941 г. Вторая мировая война: германские войска получили условный сигнал начать 22 июня боевые действия против СССР по плану «Барбаросса». На территории СССР начали действовать германские диверсионные группы. Германский флот начал минирование входа в Финский залив.
1941 г. Вскрытие гробницы Тамерлана в Самарканде, вследствие чего, по легенде, согласно пророчеству, через несколько часов началась Великая Отечественная война.
1960 г. СССР официально разорвал отношения с Китаем.
Родились:
1816 г. Шарлота Бронте - английская писательница, автор романа «Джен Эйр».
1905 г. Жан Поль Сартр - французский писатель, философ.
1910 г. Александр Трифонович Твардовский - поэт, автор поэмы «Василий Теркин», главный редактор журнала «Новый мир» (1910-1970).
1914 г. Пётр Петрович Семёнов-Тян-Шанский (до 1906 года - Семёнов; 1827-1914) - русский географ, ботаник, статистик, государственный и общественный деятель.
1932 г. Изольда Васильевна Извицкая, актриса театра и кино («Сорок первый», «Очередной рейс», «К Черному морю»).
1962 г. Виктор Робертович Цой - советский рок-музыкант, автор песен, лидер и вокалист легендарной рок-группы «Кино» (1962-1990).