Поиск

Реклама

Календарь

<< < Май 2022> >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

От В.И.Даля на всякий день и на разный случай:


 Сердце сердцу весть подает.
 Чужое добро ребром (или: боком) выпрет.
 Все бобры добры до своих бобрят.
 Продавцовой божбе не вверяйся (не верь).
 С его совестью жить хорошо, да умирать плохо.

Витамин С

1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

 Считается, что когда-то, очень давно, наших предков окружало такое изобилие овощей и фруктов, насыщенных Витамином С, что печень утратила способность синтезировать это важнейшее вещество. Сейчас же недостаток этого витамина - причина ослабления иммунитета и частых болезней.  

Витамин С (Аскорбиновая кислота) - водорастворимый витамин. Впервые он был выделен из лимонного сока в 1923 году, хотя окончательно в этом удостоверились в 1927 году. Этот витамин синтезируется растениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключением человека и некоторых приматов. Так как в организме человека Витамин С не накапливается, то необходимое количество этого вещества следует получать с пищей. Специалисты утверждают, что наиболее эффективна не синтетическая Аскорбиновая кислота, а та, которую можно почерпнуть из естественных источников (свежих овощей, фруктов и ягод).

Длительное хранение, измельчение, варка и консервирование этих продуктов снижают содержание в них Витамина С. Так, например, при кулинарной обработке разрушается до 90 % этого вещества. При варке очищенного картофеля, погруженного в холодную воду, теряется 30% - 50% Витамина С, погруженного в горячую воду, - 25% - 30%, при варке в супе - 50%. Для большего сохранения Витамина С овощи для варки следует погружать в кипящую воду.

Роль Витамина С

В организме Витамин С: - регулирует окислительно-восстановительные процессы и обмен веществ; - повышает сопротивляемость организма к инфекциям и свертываемость крови; - участвует в синтезе коллагена, главного белка соединительной ткани; - лечит анемию и цингу; - способствует образованию гемоглобина и красных кровяных телец в костном мозге; - укрепляет иммунную систему; - улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсичные медь, свинец и ртуть; - способствует заживлению ран и выработке антистрессовых гормонов; - снижает интоксикацию организма у алкоголиков и наркоманов, замедляет процесс общего старения и т.д.

Дефицит Витамина С

Симптомы дефицита Витамина С: распухшие и кровоточащие дёсны, выпадение зубов, предрасположенность к воспалениям слизистых оболочек, частые простуды, повышенная утомляемость, плохая концентрация внимания, депрессия, суставная боль, бессонница, выпадение волос, сухость кожи.

Дозы

Витамин С поступает в организм со свежими овощами и фруктами. В них содержится достаточное его количество. А вот достаточно ли его для поддержания оптимального запаса Витамина С в организме? В 1942 году американский академик Лайнус Полинг получил письмо от своего друга, английского профессора-химика, который посоветовал принимать повышенные дозы Аскорбиновой кислоты, чтобы не болеть и дожить до ста лет. Лайнус Полинг, проведя исследования, убедился в пользе Витамина С и стал пропагандировать прием повышенных доз Аскорбиновой кислоты, так как с пищевыми продуктами достаточное количество этого вещества практически невозможно было получить, надо было съедать десятки килограммов овощей и фруктов. По мнению ученого, начиная с приема не менее одного грамма Витамина С в день, укрепляется иммунная система человека, уменьшается возможность заболеть простудными и инфекционными заболеваниями. Кстати, сам Лайнус Полинг принимал по 18 граммов Витамина С в день и прожил 94 года. Суточная потребность человека в Витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, выполняемой работы, климатических условий, вредных привычек и т.д. В среднем обычная терапевтическая доза составляет 60-100 мг в день. Потребность в Витамине С возрастает: - при напряженной мышечной деятельности; - при болезнях, стрессах, лихорадке и подверженности токсическим воздействиям; - с возрастом (молодой организм лучше усваивает Витамин С, чем пожилой, поэтому у лиц пожилого возраста потребность в Аскорбиновой кислоте повышается); - в условиях жаркого климата и на Крайнем Севере. Длительное потребление Витамина С в количествах, значительно превышающих нормальную потребность, может привести к привыканию организма к повышенным дозам. Если вы решите вернуться к обычным, нормальным количествам Витамина С в питании, то могут возникнуть явления его недостаточности. Так что повышайте и снижайте дозу постепенно. Не шокируйте свой организм внезапным введением большого количества Витамина С. Специалисты рекомендуют принимать Витамин С с едой или спустя час-полтора после еды.

Побочные эффекты

Согласно исследованиям, Витамин С хорошо переносится даже в высоких дозах. Однако: - если Витамин С принимать в больших дозах одновременно с аспирином, то может возникнуть раздражение желудка; - при применении Витамина С с аспирином следует помнить и о том, что большие дозы аспирина могут привести к усиленному выделению Витамина С через почки и потере его с мочой и, следовательно, через некоторое время к дефициту витамина; - при слишком больших дозах приема может развиться диарея; - Витамин С способствует всасыванию алюминия в кишечнике. Так как алюминий в избытке может быть токсичен, не следует принимать дополнительные количества Аскорбиновой кислоты и одновременно препараты, которые содержат алюминий; - при беременности не рекомендуется принимать слишком высокие дозы Витамина С, поскольку у плода может возникнуть зависимость; - жевательные конфеты и жевательные резинки с Витамином С могут повредить эмаль зубов, так что полоскайте рот или чистите зубы после их приема.

Добавить комментарий

Просьба - придерживаться рамок приличия.
Реклама - удаляется.

Сегодня по календарю


29 мая

1873 г. Взятие Хивы. После завоевания Бухары и Хивы правтически все среднеазиатские правители были принуждены благосклонно отнестись к намерениям русского царя.
1944 г. Совнарком СССР принял постановление о восстановлении индивидуального жилого фонда в районах, освобожденных от фашистов.
1947 г. Индийское учредительное собрание запретило касту «неприкасаемых».
1988 г. Под Загорском (ныне Сергиев Посад), в селе Радонеж (Городок) состоялось торжественное открытие монумента Сергию Радонежскому при многотысячном стечении народа, причем никем не организованного.

Родились:
1787 г. Константин Николаевич Батюшков (1787-1855) - русский поэт.
1874 г. Гилберт Кит Честертон (1874-1936) - английский христианский мыслитель, журналист и писатель конца XIX - начала XX веков.
1880 г. Освальд Шпенглер - немецкий историк, философ-идеалист.
1909 г. Янина Болеславовна Жеймо, советская киноактриса. Широкую известность актрисе принесла главная роль в фильме-сказке «Золушка».

Из цитатника:


Дело мастера боится.
А.В. Суворов

Реклама

Счётчик посещений


8541365
Сегодня
Вчера
Эта неделя
Этот месяц
387
3824
28714
134181

Сейчас: 2022-05-29 02:14:46
Счетчик joomla

ebc34d67be662e45