Любите кофейные напитки с густой плотной пенкой? Вы можете легко приготовить их дома, не хуже чем в кофейнях. Для этого потребуется специальный вспениватель молока для капучино – ручное или автоматическое устройство, которое быстро взобьет пену требуемой текстуры. Рассказываем о преимуществах и особенностях различных видов, о хитростях приготовления и альтернативных способах вспенить молоко для кофе.

Виды вспенивателей, которые предлагает интернет магазин грандком:

В магазинах продаются самые разные модели таких устройств: отдельные автоматические взбиватели, ручные на батарейках, чашки для вспенивания (работают по принципу френч пресса), насадки-панарелло и насадки-капучинаторы для кофемашины. Цены на них варьируются от 250 и до 9000 – 10 000 рублей, в зависимости от вида устройства. Чтобы выбрать лучший вспениватель молока для капучино, надо понимать, чем они отличаются, как работают, и будут ли удобны именно для вас.

Известен также как взбиватель IKEA, так как именно эта компания уже обеспечила множество кофеманов крайне дешевыми, и при этом функциональными взбивателями. Похожие модели выпускают и другие компании, встречается даже безымянный Китай на рыночных лотках. Но в любом случае, выглядят они практически одинаково.

Это прибор длиной около 20 см. У него толстая пластиковая ручка, куда вставляются 1-2 пальчиковых батарейки, и длинный стержень, на конце навитый пружинкой по кругу. Молоко наливают в стакан, помещают в него взбивалку, и зажав кнопку, взбивают около 20-30 секунд (до минуты). Получается вполне упругая пена, которая долго держится.

Преимущества:

Работает на батарейках – можно взять с собой в любую поездку.
Подходит для взбивания протеиновых коктейлей.
Из ухода – только сполоснуть венчик под водой.
Минусы:

С непривычки даже 20-30 секунд держать вибрирующий агрегат довольно тяжело.
Неудобно для приготовления сразу нескольких чашек кофе.
Приходится помнить про батарейки – заряжать аккумуляторы или вставлять новые.
Часть ручных вспенивателей предназначена только для холодного молока, часть работает и с теплым, и с холодным. Внимательно читайте описание, если вы любите теплую пенку.

Выглядит примерно как кружка или небольшой стакан, как вариант – кувшин или чайничек, зависит от объема. Умеет взбивать и холодное молоко, и самостоятельно подогревать его. Заливаете порцию, нажимаете на кнопку, происходит вспенивание автоматически вращающимися лопастями – быстро и качественно. Работает от розетки, обычно кувшин снимается с подставки, как привычный нам электрочайник, чтобы было удобно перекладывать пену.

Электрические взбиватели бывают двух видов: с механическим и магнитным венчиком. Механические дешевле, но магнитные работают тише, служат дольше, и более практичны в использовании. Обычно у всех есть режимы нагрева жидкости, взбивания, так что можно готовить не только пенку, но и просто подогреть молоко, сделать какао или латте.