Лариса Исарова Рассказы о кулинарных выдумках Едят, чтобы жить, или живут, чтобы есть? Есть или не есть — зависит от денег, а есть плохо или хорошо — вопрос…
Кулинарами не рождаются
Кулинарами не рождаются
Наведено рецептуру широкорозповсюджених страв з борошна та крупів, які здавніх часів входять до української національної кухні. Розрахована на широке коло читачів. Павло Зварич Запрошуємо на вареники Вареники…
Нина Кравченко Улюбленим напоєм наших предків з давніх давен був мед. Його готували з бджолиного меду, який варили з водою, і потім зброджували. Про широке використання меду як…
Запасы из овощей и зелени. Маринование, шинкование, соление, сушение, разведение зимой овощей; масло, порошок, эссенция из грибов; корнишоны, каперсы, пикули, а также приготовление уксуса по рецептам Елены Молоховец….
Блюда из картофеля САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРЕНКАМИ Картофель 500 г (5 шт.). Анчоусы атлантические 300 г. Хлеб пшеничный из муки I сорта 100 г. Вино столовое красное…
В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. И. Поляков ПРЕДИСЛОВИЕ Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных…
Это книга об искусстве изготовления различных напитков нашими предками. Научитесь как сделать водку цветной: красной, желтой, голубой… И как изготовить ягодные и фруктовые наливки, о которых вы даже…
На этих страницах вы сможете познакомиться с некоторыми кулинарными рецептами наших прабабушек. Трудно научиться кулинарному делу прочитав пособие или поваренную книгу, нужны примеры. Даже при большой опытности бывают…
Журибеда Ж.С. В сентябре 1638 года царский стольник Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу богатые подарки от монгольского правителе Алтын-хана. Среди многих тюков была необычная посылка весом в…
Выбрасывать зачерствевший хлеб? Ни в коем случае! Сколько из него еще можно сделать вкусного! Небольшая подсказка и в этой рубрике. ХЛЕБНЫЙ СУП Лук мелко нарезать и пассировать в…