В составлении меню и рецептов блюд для детей до одного года и от года до пяти участвовали: В.С. Вайль, В.Ф. Ведрашко, С.Р. Грознов, Р.Н. Гурина, А.А. Каганова, Г. Н. Сперанский, А.Ф. Тур, В.Г. Фролова.
Стихи под фото и рисунками Н. Кончаловская, С. Михалков.
Немного истории Н.М. Верзилин, Н.В. Черкасов.
Редактор В.Н. Лядова.
Рисунки художников А.А. Брей, Г.О. Вальк, И.А. Ганф, Ф.П. Глебов, Н.И. Жуков, Б.М. Фридкин.
Оглавление
Слово о материнстве
До одного года
От года до пяти
Какая нужна пища
Стакан молока
Полезные советы
Азбука здоровья
Новые витаминные препараты
Для самых маленьких
Среди зимы наступит лето, когда попробуешь ты это!
Соблюдайте режим дня
Гигиена приготовления пищи
Отчего дети плохо едят
Полезные привычки и навыки
Нагрудник с карманом
Приятного аппетита!
За маму… за папу!
Питание ребенка до одного года
Питание ребенка от года до пяти
Супы
Петрушка и сельдерей в венках и букетах
Соусы
«Лук от семи недуг»
Томат — «перуанское золотое яблоко»
Рыба
Мясо
Бутерброды
Варка овощей
Салаты, винегреты
Огурец — индийская лиана
Картофель
Букет из цветов картофеля
Морковь, брюква, свекла, репа
Капуста
Что можно найти в тарелке щей?
Забавные блюда
Тыква, кабачки, баклажаны, помидоры
Тыква — «ловушка обезьян»
Блюда из ревеня
Шиповник
Цветок спящей красавицы
Творог
Яйца
Крупа, лапша, макароны
Сладкие блюда
Яблоко из Китая
«Ягода с железом»
Живительный сок винограда
Тесто
История хлеба
Особые блюда
Витаминные заготовки на зиму
Сколько весит
Вот что должен получать ребенок за день
«Детское питание» (PDF): Ссылка