Витамин В15 не признан медиками всего мира в качестве необходимого компонента здорового питания, однако его широко применяют в некоторых странах. Ну а вопрос о том, является ли это водорастворимое вещество витамином или провитамином, до сих пор остается предметом обсуждения.
Витамин В15 (Пангамовая кислота) — физиологически активное водорастворимое соединение, обладающее витаминоподобными свойствами. Витамин В15 был впервые обнаружен в 1950-ом году в экстракте печени быка, а получен из зерен абрикосовых косточек в 1951-ом году. Название этого вещества — Пангамовая кислота — происходит от латинских корней «пан» (всюду, то есть встречающийся везде) и «гами» (семя). Действительно, Витамин В15 встречается практически во всех растениях, особенно в их семенах. Это вещество разрушается в воде и под воздействием света.
Витамин В15 достаточно широко распространен в продуктах питания. Большего всего этого вещества содержат: семена растений ( тыква, подсолнечник, кунжут), пивные дрожжи, печень, коричневый рис, цельное зерно, арбуз, дыня, косточки абрикосов, миндаль.
Пангамовая кислота обладает противовоспалительными, антигиалуронидазными свойствами, дает сосудорасширяющий и ганглиоблокирующий эффекты. В организме человека Витамин В15: — улучшает обмен веществ; — повышает усвоение кислорода тканями; — стимулирует окислительные процессы и иммунные реакции; — действует как антиоксидант и антизагрязнитель, способствует выведению токсинов, попадающих в организм из загрязненной окружающей среды; — ускоряет восстановительные процессы; — способствует накоплению гликогена — животного крахмала, высокоэнергетического продукта — в мышцах и печени; — увеличивает продолжительность жизни клеток; — снижает уровень холестерина в крови; — смягчает проявления стенокардии и астмы; — стимулирует работу надпочечников, печени, защищает печень от цирроза; — используется для улучшения физической работоспособности и работы сердца; — уменьшает тягу к спиртному; — снижает потребность в алкоголе и предотвращает похмелье.
При недостатке Витамина В15 в организме могут отмечаться нарушения работы желез, повышенная утомляемость, сокращение поступления кислорода в клетки, заболевания сердечно-сосудистой системы, преждевременное старение. Дефицит Пангамовой кислоты может способствовать усилению болей при ревматизме и полиартрите, а также возникновению нервных расстройств.
Точная суточная потребность человека в Пангамовой кислоте до сих пор не установлена, но ориентировочно считается, что для взрослого человека она составляет 1-2 мг в сутки. Дополнительные дозы Витамина В15 рекомендуют употреблять в комплексе с другими лекарственными средствами при: — различных формах атеросклероза; — нарушения кровообращения; — бронхиальной астме; — хронических гепатитах; — начальной стадии цирроза печени; — ревматизме; — эмфиземе легких; — кожных заболеваниях; — некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы (например, при хронической коронарной недостаточности). Витамин B15 назначается для лучшей переносимости сульфаниламидов, кортикостероидов и противотуберкулезных средств. Спортсменам и людям тяжелого физического труда Витамин В15 рекомендуется принимать как антигипоксическое средство, то есть препятствующее снижению содержания кислорода в крови, а также как средство, стимулирующее энергетические процессы и регулирующее обмен веществ.
По мнению специалистов, Витамин В15 нетоксичен. Побочные явления могут наблюдаться у лиц пожилого возраста (прогрессирование адинамии, усиление головной боли, появление бессонницы, раздражительности, тахикардии, ухудшение сердечной деятельности).